28 febbraio 2013 0 Comments Category: A scuola di vela

ORMEGGIO IN RADA CON CIME A TERRA

   Una semplice operazione che può risultare difficoltosa se la tempistica non è sincronizzata. Se si ha la fortuna di ormeggiare alla fonda decidendo di mettere una cima a terra e la presenza del vento è assente, nelle ore che precedono il tramonto, la cosa e’ abbastanza facile e può essere fatta anche da un solo membro dell’equipaggio. Sarà sufficiente predisporre una lunga cima da portare a terra fissandone un capo su una delle bitte di poppa e dopo averla abbisciata  all’interno del tender ed averlo avvicinato alla imbarcazione cosi […]
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15 febbraio 2013 0 Comments Category: mangiare in barca

Quando la vacanza in barca a vela diventa una gustosa crociera enogastronomica

Accade ogni tanto,  di essere sollevato dai compiti di cucina, perché alcuni degli ospiti delle nostre crociere a vela, specialmente se hanno scelto di avere la barca in esclusiva, intendono  voler fare una vacanza in barca con  “indirizzo “ enogastronomico. Succede quindi,che, a causa del mio difetto di preparare e servire porzioni giudicate un pò troppo abbondanti, vengo esonerato dal preparare il pranzo. E’ comune infatti, che gli ospiti delle nostre crociere in barca a vela mi accusino di farli mangiare troppo a pranzo e di toglier loro l’appetito con gli […]
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29 gennaio 2013 0 Comments Category: Le Incoronate

Tra le perle delle Incoronate verso Dugi Otok

Il bagno mattutino è tra i piaceri preferiti  di chi ha deciso di fare una vacanza in barca a vela.  Trascorsa la notte alla fonda, il risveglio ha come cornice una baia meravigiosa, impossibile resistere perciò al richiamo di acque cristalline. Il mare, specie alle Kornati, è semplicemente splendido ed unico, per la sua  trasparenza e purezza. Tuffarsi, magari poco dopo l’alba, nel silenzio rotto solo dallo sciabordare delle onde e dal rumore del nostro nuotare, regala un soddisfazione unica, un contatto con la natura autentico, una sorta di completezza, […]
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22 gennaio 2013 0 Comments Category: Le Incoronate, Uncategorized

Alla fonda nelle Kornati. La notte più magica di tutta la vacanza in barca a vela.

Prima di mollare gli ormeggi alla volta del parco nazionale delle  Incoronate è d’obbligo  un bagno da sogno nelle acque rinfrescanti dell’isola di Kaprije   e un veloce saluto al nostro amico pescatore e ristoratore Antonio che c’impedisce di partire se prima non si è brindato nella sua konoba alla nostra amicizia. La bevuta mattutina si risolve tracannando un bicchierino di “Medicina” la famosa Travarica che altro non è che una grappa aromatizzata alle  erbe che supera i 40°ma che non si può certo rifiutare, ne andrebbe  compromessa l’amicizia con Antonio ( per […]
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15 gennaio 2013 0 Comments Category: Le Incoronate

Tra ostriche e Peka verso le Kornati. gli itinerari delle vacanze in barca a vela

La gita alle cascate del Krka, riserva sempre, al rientro in barca, una piacevole sorpresa ai più grandi ma anche può essere una novità per i più piccoli: un bel vassoio di ostriche che gli skipper riescono a farsi portare dal pescatore loro amico!   Si prepara un piacevole aperitivo in pozzetto e ognuno ha dei compiti, come per esempio prendere il ghiaccio e tritarlo per preparare un letto su cui adagiare le ostriche aperte,  o premunirsi di attrezzi per la non semplice apertura delle ostriche. In brevissimo tempo, si […]
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12 gennaio 2013 0 Comments Category: Bambini in barca

Comandante, quando si arriva? Cosa fanno i bambini in barca? Quante domande!

La domanda che più spesso mi sento rivolgere da grandi e piccini quando si salpa per la prima tappa della vacanza in barca a vela è : “Skipper, quando si arriva?” . La partenza per la prima tappa, avviene subito dopo le presentazioni di tutti gli ospiti e soprattutto,  dopo aver fatto la cambusa giornaliera e aver imbarcato tutta la frutta possibile visto che spesso è un’alimento molto gradito ai piccoli. Non so se sia il mare, il navigare, lo stare all’aria aperta ma i bambini in barca adorano mangiucchiare […]
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2 gennaio 2013 0 Comments Category: Le Incoronate

Itinerari della vacanza in barca a vela III. Da Primostene alle cascate del Krka.

Risalendo verso nord ovest,  passato  Primostene (Capocesto), un paesino collocato su una piccola penisola circolare dominato in alto dalla chiesa e da un piccolo cimitero che guarda il mare, ci si prospetta davanti il Forte triangolare di San Nicola che protegge l’accesso al porto naturale interno  di Sibenico. La cittadina, un tempo molto ricca, dominata in diverse epoche da Ungheresi, Veneziani , Austriaci e Serbi, merita una visita. Proseguendo si  risale il fiume Krka (Cherca) che scorre tra due alte sponde rocciose ed alla loro base si trovano ampie coltivazioni […]
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20 dicembre 2012 0 Comments Category: A scuola di vela

Tecniche di ormeggio: la presa del gavitello.

Come per la cucina e tantissime altre attività di vita quotidiana è sempre necessario fare i conti con le cose che abbiamo a disposizione per ottenere il migliore risultato finale. L’ormeggio con la presa del gavitello, operazione apparentemente semplice, se condotta in maniera non consona, può risultare difficoltosa con sfumature prossime al ridicolo. Capita spesso infatti, durante le nostre vacanze in barca a vela di avere la possibilità di fermarsi, per una breve o una sosta notturna, in una baia nelle quale troviamo posizionati dei gavitelli e se si ha la fortuna di […]
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16 dicembre 2012 0 Comments Category: mangiare in barca

Spigola (branzino) al forno. Il menu delle vacanze in barca a vela.

Il pesce a bordo non dovrebbe mai mancare, sia il pescato da chi si fa una bella crociera in barca a vela oppure quello comperato dal pescatore che incrocia le nostre barche o in alternativa, al mattino di buon ora, comperandolo nei vari mercatini del pesce che si trovano lungo l’itinerario delle nostre crociere a vela. Ovviamente l’uso del forno a bordo deve limitarsi a cuocere in tempi davvero brevi, sia per i consumi di gas che per il caldo che inevitabilmente si sprigiona dal forno.In funzione di questo, uso cuocere […]
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13 dicembre 2012 0 Comments Category: Bambini in barca

Bambini e vacanze in barca a vela. II

La sera che precede la prima notte a bordo, per i bambini alla loro prima vacanza in barca a vela è sempre elettrizzante. C’è un gran via vai tra le loro cabine e quelle dei genitori  con risate, strilli e silenzi preoccupanti, pechè si sa,  quando i piccoli stanno zitti fanno sempre preoccupare per le marachelle che tramano! Con la scusa della buona notte, li saluto e li avverto che la giornata successiva ci vedrà scoprire alcuni termini marinareschi  mentre faremo un giro per tutta la barca iniziando anche a […]
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